Written by: Josef Schuler
2022
Begehbarer Kräuter- und Blumengarten – ein Projekt für Mensch und Natur Mit der Erstellung eines begehbaren Kräuter- und Blumengartens ging auf der Golfanlage Meggen ein lang gehegter Traum in Erfüllung. Mit diesem nachhaltigen Projekt für Mensch und Natur können verschiedene Ziele erreicht werden. Der Kräuter- und Blumengarten spricht ein neues Kundensegment an, womit die Attraktivität des Golfsports und die Freude an der Natur weiter gefördert werden können. Insektenfreundliche Pflanzen bieten einen neuen Lebensraum anstelle einer Grasfläche, die gemäht werden muss. Das Küchenteam des Gasthauses Badhof konnte seine Anpflanz-Wünsche anbringen und so sind die Küchenkräuter für die tägliche Frische der Speisen in Griffnähe. Verschiedene Pflanzen nutzen wir Produkte wie beispielsweise Sirup und Gin. Anfänglich wurde die Arbeit des Jätens im Blumengarten leicht unterschätzt (im Kräutergarten muss dank Hochbeeten nicht viel gejätet werden). Die Hirse im Blumengarten ist enorm. Hinzukommen vereinzelt Breitwegerich, Löwenzahn, Gänsedistel, die ebenfalls von Hand beseitigt werden. Das Summen der Insekten, das Gedeihen der Pflanzen und die Freude der Gäste machen aber jede Mühe wiede
2022
With the creation of a walk-in herb and flower garden, a long-cherished dream came true at the Meggen golf course. With this sustainable project for man and nature, various goals can be achieved.
The herb and flower garden appeal to a new customer segment, which can further promote the attractiveness of golf and the enjoyment of nature. Insect-friendly plants provide a new habitat instead of a grassy area that has to be mowed. The kitchen team of the Badhof Inn are able to use the space and so the kitchen herbs for the daily freshness of the dishes are within reach.
We use various plants to make products such as syrup and gin. Initially, the work of weeding the flower garden was slightly underestimated (in the herb garden, thanks to raised beds, there is not much weeding to do). The millet in the flower garden is enormous. In addition, there are sporadic broad plantain, dandelion and goose thistle, which are also removed by hand. However, the buzzing of the insects, the flourishing of the plants and the joy of the guests make every effort worthwhile.
