Written by: Margarete Dunst
2021
As ervas daninhas são uma presença contínua em todos os Campos de golfe, campos desportivos e jardins paisagísticos obrigando a uma batalha sem fim contra as ervas daninhas invasoras. Na Quinta do Lago, temos uma horta, onde ervas aromaticas e vegetais são cultivados organicamente e posteriormente fornecidos aos nossos restaurantes e lojas. Para cultivar organicamente, despendemos muito de tempo em mão de obra para remover ervas daninhas manualmente dos canteiros para maximizar a utilizaçao da preciosa água e os nutrientes que aplicamos . Recentemente estamos a utilizar uma nova técnica usando água a ferver misturada com espuma orgânica para controlar as ervas daninhas sem danificar as culturas e a fauna do solo que vive nos canteiros. Tudo isto ajuda a manter o uso de pesticidas em um mínimo absoluto, ao mesmo tempo em que salva as costas dos agricultores!
2021
Minthis minimizes the use of single-use plastic and paper products at the Clubhouse and started the new decade in an eco-friendly way: •Plastic straws have been replaced with paper straws •Plastic stir sticks have been replaced with bamboo •Paper placemats and coasters have been replaced with linen placemats & coasters •Paper napkins have been replaced with bamboo napkins •Plastic bottles of mineral water have been replaced with glass bottles in the restaurant •Plastic/polystyrene takeaway containers have been replaced with Bagasse containers •Plastic containers of cold takeaway sandwiches have been replaced with paper/PLA containers •Plastic take away cups have been replaced with PLA cups •The 10l plastic water dispenser at the staff canteen has been replaced with osmotic purified water through the installation of a special filter on the tap water supply •For meetings, we are serving osmotic purified water in glass carafes with aromatic herbs from Minthis
