Written by: Frédéric NEFF
2021
Afin de créer un circuit court entre le Golf et certains fournisseurs, nous avons décidé de créer un potager à proximité du restaurant. Cette initiative a permis aux différents visiteurs du restaurant de profiter de légumes et fruits frais et bio, cueillis le matin même. Au menu des tomates, des poireaux, des salades….. mais aussi des fraises, des groseilles, des cassis ….. Ce potager placé au milieu du Golf sur un axe de passage ne laisse pas indifférent et permet au Golf de se différencier des autres parcours de la région grâce à ses spécificités environnementales.
2021
In order to create a short circuit between the club and certain suppliers, we decided to create a vegetable garden near the restaurant. This initiative allowed the various visitors to the restaurant to enjoy fresh and organic fruit and vegetables picked the same morning.
On the menu are tomatoes, leeks, salads, strawberries, currants and more. This vegetable garden enables the club to differentiate itself from the other courses in the region thanks to its environmental focus.
